Shake e smoothie são bebidas refrescantes comumente disponíveis em uma variedade de lojas, restaurantes e lanchonetes. As pessoas costumam confundir shakes com smoothies, pois ambos usam frutas e vegetais como ingredientes principais e são parecidos. Vamos ver como essas bebidas refrescantes diferem umas das outras!
Sacudir:
Shakes são mais comuns que smoothies. São feitos principalmente de frutas, açúcar e uma base láctea que pode ser leite, sorvete, etc. As frutas são misturadas com leite e açúcar e o produto final é coberto com nozes, cerejas, chantilly, etc. são Shake de Banana, Shake de Manga e Shake de Chocolate.
Como o leite é um dos principais ingredientes dos shakes, eles são ricos em cálcio e proteínas. Não podem ser tomados como substitutos de uma refeição e geralmente consumidos durante ou após a refeição. Eles contêm mais gorduras saturadas e calorias do que smoothies.
Batido:
É uma bebida espessa e misturada, geralmente feita de purê de frutas ou vegetais. Não pode conter leite, iogurte ou sorvete. Os ingredientes mais comumente usados para smoothies incluem kiwi, abacaxi, morango ou vegetais verdes. Todos os ingredientes são misturados no liquidificador, ou seja, é feito batendo frutas ou vegetais com um líquido que pode ser leite lácteo/não lácteo, iogurte, água de coco, água ou gelo. É uma versão espessa do suco, pois também retém a polpa. No entanto, a espessura varia muito dependendo das proporções dos ingredientes líquidos e sólidos.
Os smoothies são fáceis de digerir e podem ser consumidos antes da sessão de treino. Geralmente são grossos e fartos, por isso podem ser consumidos como substituto de uma refeição ou como necessidade nutricional. Eles têm baixo teor de gordura, a menos que você tenha adicionado ingredientes com alto teor de gordura, como manteiga de amendoim, creme, etc. Os smoothies geralmente contêm o açúcar natural das frutas. Além disso, mel, aveia e proteína em pó podem ser adicionados para dar sabor e nutrição extra. Eles também ajudam você a perder peso à medida que você se sente saciado e tende a comer menos.
Com base nas informações acima, algumas das principais diferenças entre shake e smoothie são as seguintes:
| Sacudir | Batido |
|---|---|
| É menos espesso que os smoothies e é feito com a mistura de frutas, açúcar e uma base láctea. | É uma bebida espessa e misturada, geralmente feita de purê de frutas e vegetais. |
| É coberto com nozes, cerejas, chantilly, etc. | Não é coberto com nozes, cerejas e chantilly ou qualquer outro ingrediente. |
| O leite é o ingrediente principal. | O leite não pode ser usado para fazer smoothies. |
| Não pode ser tomado como substituto de uma refeição. Geralmente é consumido durante ou após as refeições. | Pode ser tomado como substituto de refeição e assim ajuda a perder peso. |
| Por ser à base de leite, possui maior teor de gordura. | Possui baixo teor de gordura. |
| Tem mais gorduras saturadas e calorias do que smoothies. | Tem menos gorduras saturadas e calorias do que o shake. |
| É rico em proteínas e cálcio, pois o leite é o ingrediente principal. | Tem baixo teor de proteína e cálcio do que o shake. |
| Exemplos incluem shake de banana, shake de manga, shake de chocolate, etc. | Os exemplos incluem smoothie de banana e pêssego verde, smoothie de mirtilo e espinafre, etc. |